Você sabia que Arkan System possui como uma das principais parceiras de tecnologia a empresa TEKNISA que atua há mais de 27 anos produzindo soluções para gestão empresarial nos níveis estratégicos, táticos e operacionais?

Então hoje viemos apresentar a todos o resultado desta parceria e especialmente as incríveis soluções para o mercado de serviços de alimentação!

TecFood é solução completa para o segmento de food service que promove facilidade no planejamento de cardápio, controle de estoque e gerenciamento das compras e dos custos de produção.

Solução Integrada

Conte com indicadores e relatórios gerenciais como Resultado/Faturamento, Dias de estoque, Inflação dos produtos, Valor de ajuste de estoque, Produtividade, Meta x Realizado, Impacto Financeiro, entre outros.

Exiba o resultado total por empresa e/ou extratifique por Regional, Supervisor e Filial. Programe o envio automático desses relatórios gerenciais por e-mail para usuários chaves, tais como diretores e proprietários.

Algumas Funcionalidades

Planejamento da Produção

• Faça a gestão de custos durante a elaboração de cardápios, através de um orçamento pré-definido, atenda as restrições contratuais, analise o ranking de pratos e etc.
• Realize a gestão financeira e nutricional dos cardápios e planeje a produção dos serviços utilizando a função ciclo de cardápio.

Offshore

• Garanta a entrega das matérias-primas necessárias por embarcação, tomando como base o cardápio planejado;
• Faça a requisição de estoque automaticamente, acompanhando a validade dos produtos, evitando multas contratuais e garantindo qualidade;
• Controle os pontos de vendas dentro das plataformas para a comercialização de produtos extras. Exemplo: bomboniere;
• Conte com a possibilidade de criação de estoque de segurança e gestão off-line do estoque.

Transportada / Cook Chill

• Tenha o controle de embalagens para envase e para transporte;
• Gere relatórios de mapa de produção e mapa de distribuição;
• Gere requisições de estoque e etiquetas inteligentes para transporte dos produtos acabados;
• Controle datas de fabricação e datas de validade dos produtos acabados;
• Gere relatório de mapa de distribuição, com informações de capacidade de transporte dos caminhões, rotas de entrega e quantidade a ser entregue por cliente.

Faturamento Industrial

• Conte com faturamento que abrange diferentes tipos de contrato, por mínimo de efetivos e/ou por equivalência;
• Fature forma automática, considerando preços de venda diferenciados por clientes, dia da semana e de acordo com comensais efetivos lançados na solução;
• Gere requisições de estoque e etiquetas inteligentes para transporte dos produtos acabados;
• Controle datas de fabricação e datas de validade dos produtos acabados;
• Gere relatório de mapa de distribuição, com informações de capacidade de transporte dos caminhões, rotas de entrega e quantidade a ser entregue por cliente.

Estoque

• Administre de forma prática as rotinas de ajustes de inventário, inventário rotativo e/ou estoque cego;
• Administre lote, validade e o rastreamento de todos os produtos estocados;
• Acesse online a posição do estoque das filiais, assim como a movimentação dos produtos de cada uma, o que agiliza a tomada de decisões;
• Controle datas de fabricação e datas de validade dos produtos acabados;
• Gere relatório de mapa de distribuição, com informações de capacidade de transporte dos caminhões, rotas de entrega e quantidade a ser entregue por cliente.

Compras / Logística

• Gere automaticamente a necessidade de compras de cada filial, baseando no cardápio, nos comensais estimados, na posição de estoque e estoque de segurança;
• Compre considerando limites de alçada de compras, controle orçamentário e aprovação;
• Gerencie entregas Ponto a Ponto (PAP) ou via Operador Logístico (OL);
• Realize cotação online e multimoedas;
• Administre entregas, marcas, embalagens preferenciais, limite de segurança.

Gestão

• Disponha de relatórios para análises gerenciais dos resultados da empresa, agilizando e facilitando a tomada de decisões através de indicadores;
• Considere o Painel de Indicadores de Gerente de Unidade, o Painel de Gerente de Operações e o Painel da Planejadora;
• Planeje o cardápio, avaliando custos diretos tais como matéria-prima, descartáveis e produtos de limpeza;
• Analise as despesas indiretas tais como salários, encargos, impostos e custos fixos;
• Gere relatórios comparativos entre o cardápio planejado e realizado, evitando desperdícios e a elevação dos custos;
• Gere relatório de Demonstrativo de Resultado Operacional (DRO), para análise dos resultados de cada unidade sem necessidade de fechamento contábil.

A Arkan System tem como principal carro chefe de seus serviços o desenvolvimento de softwares customizados. Para conhecer melhor nossas soluções clique aqui.

Seja mais, seja Arkan System!

(Fonte: Teknisa)